Mezcal Ensamble elaborado con 5 tipos de agave: Espadín, Cuishe, Tobalá, Tobasiche y Tepeztate, horneados, fermentados y destilados de manera conjunta. 45% Alc. Vol. Medalla de Bronce en la Cata a Ciegas 2024 de CAVA.
 
 
Producción limitada de 52 botellas, de las cuales nos quedan las últimas 6 botellas.
Ideal para el amante del mezcal que busca disfrutar experiencias nuevas.

Mezcal Ensamble 750ml

MX$2,200.00

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FICHA TÉCNICA:

Categoría; Joven/blanco.

Origen: San Dionisio Ocotepec.

Denominación de Origen: Oaxaca.

Zona: Valles Centrales.

Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.

Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.

Fermentación: Tina de madera de roble blanco.

Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.
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Mezcal Ensamble 750ml

Mezcal Ensamble

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