Mezcal Tobalá 750ml

El mezcal Tobalá es de los agaves más populares a nivel nacional, es una varidad silvestre trabajada en un primer lote pequeño con talento y cariño por el maestro mezcalero Román Martínez Mtz.

FICHA TÉCNICA:

• Categoría; Joven/blanco.
• Origen: San Lorenzo Albarradas
• Denominación de Origen: Oaxaca.
• Zona: Valles Centrales.
• Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.
• Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.
• Fermentación: Tina de madera de roble blanco.
• Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.

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